Votre recette Filet de porc à la moutarde pour 4 personnes
1
Pour cette recette de filet de porc à la moutarde il faudra prendre un rôti de porc dans le filet, évitez le rôti de porc dans l'échine qui s'avère être beaucoup plus grasse.
2
Débitez avec un couteau à trancher votre rôti en 4 tranches.
3
Procédez au mélange dans un bol avec 4 cuillères à soupe de vin blanc auquel vous ajouterez une bonne cuillère à soupe de moutarde de votre choix (forte ou mi forte) ainsi que le sel et le poivre (veillez à ce que votre mélange ne soit pas trop liquide) puis badigeonnez cette sauce avec un pinceau de cuisine sur vos tranches de porc et placez les dans du papier sulfurisé pour le passé par la suite au four à 180°
Riche en vitamines et stimule la production de salive et de sucs gastriques
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