Quelle quantité de protéines quotidienne ?

Les protéines sont des molécules essentielles pour la croissance et le développement du corps, ainsi que pour la réparation des tissus et la production d'hormones et d'enzymes. Elles sont composées de chaînes d'acides aminés et sont trouvées dans de nombreux aliments, y compris la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers, les légumineuses et les grains.

La quantité de protéines nécessaire chaque jour varie en fonction de l'âge, du sexe, de la taille, de l'activité physique et de d'autres facteurs. En général, les adultes ont besoin d'environ 0,8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour pour maintenir la masse musculaire et la santé en général. Cela équivaut à environ 56 grammes de protéines par jour pour un homme de 70 kg et à environ 46 grammes de protéines par jour pour une femme de 57 kg.