Magret de canard au miel et tagliatelles courgette au fromage de chèvre
Votre recette Magret de canard au miel et tagliatelles courgette au fromage de chèvre à 691 calories
Prenez la moitié d'un magret de canard et découpez le dos en faisant des losanges mais attention de ne pas toucher la chair puis faites cuire dans une poêle du côté de la peau pendant environ une dizaine de minutes. Récupérez votre magret et découpez délicatement la peau ainsi que le gras puis dans votre poêle vous ajouterez dans un premier temps votre vinaigre balsamique pour déglacer puis votre cuillère à soupe de miel ainsi qu'un peu de sel mélangez et remettez votre magret en le passant 30 secondes sur chaque face en remettant le feu doux.
Pour votre accompagnement
Préparez d'abord votre courgette en l'épluchant et en la découpant en petits dés et faites de même avec votre tomate puis prenez une poêle vous mettrez un filet d'huile d'olive pour la cuisson de vos légumes, vous pouvez y rajouter une pincée d'ail et un peu d'eau pour la cuisson. Faites cuire vos tagliatelles al dente dans de l'eau salée puis à la fin de la cuisson rajoutez-y vos légumes en parsemant par-dessus avec un peu de fromage chèvre.
| Dénomination | Cette recette sur votre cota journalier | Restant journalier | En pourcentage |
| Femmes | 34.55% | 1309 calories | 65.45% |
| Hommes | 27.64% | 1809 calories | 72.36% |
 | Présence de lactose |
| Présence de glucose |
| Les aliments presents dans cette recette | Leurs vertus |
| Huile d'olive |  Riche en Oméga-9 elle réduit les risques de maladies cardiovasculaires |
| Vinaigre | Limite l’augmentation de la glycémie |
| Sel |  L'excès de sel nuit aux métabolismes organiques et augmente de la pression artérielle |
| Echalote | Joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires, source de sélénium qui protège les cellules du vieillissement |
| Miel | Prébiotique et antioxydant il interagit dans la neutralisation des radicaux libres du corps |
| Courgette | Véritable allié minceur elle est très peu calorique et riche en fibres |
| Tomate | Un allié minceur, sa forte teneur en vitamine en fait un puissant antioxydant bon pour l'organisme |
| Tagliatelles | Index glycémique moyen, elles sont riches en sucres lents et grace à ses effets de satiété elles évitent les fringales et autres envies de grignotage |
| Canard | Avec ses vitamines du groupe B et le zinc la viande de caard participe au processus de l’immunité |
| Recette précédente: Magret de canard au miel et tagliatelles aux carottes et raisins secs | Recette suivante: Magret de canard au miel et courgette à la crème |
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